フィンガージェロー

材料

• 1箱８５グラム入り　レモンジェロー
• 1箱 ８５グラム入り　ストローベリージェロー
• 1箱 ８５グラム入り　ライムジェロー
• 1箱 ８５グラム入り　オレンジジェロー
• 50グラムの顆粒状ゼラチンまたは　6 袋　Knox Gelatin
• 345ＣＣ　water
• 1 缶　コンデンスミルク 又は砂糖で甘くした牛乳５５０ｃｃ
• 熱湯

1. 約２３ｃｍX３３ｃｍの型にサラダオイルを薄く塗る。
2. ８グラムの顆粒状ゼラチン　(または1 袋　Knox gelatin ）と５５　CCの水をあわせる。
    
3. Strawberry Jello 一袋全部を　165CCの熱湯で完全に溶かす。
    
4. （３）と（２）を良く溶けるまで混ぜ、（１）に流し入れる。
    
5. 冷蔵庫で固まるまで約２０分冷やす。
    
6. 他のジェローも同じように繰り返す。前のジェローが固まっていることを確認する。ただし追加する色のジェローは室温まで冷えてから前の固まったジェローの上に追加しないと、色が混ざってしまいます。反対に前のジェローを冷蔵庫に余りながくほっておくと、後で切ったときに色と色が離れてしまうこともありますので注意。
    
7. １６グラムの顆粒状ゼラチン　(または２ 袋　Knox gelatin ）を１１０ｃｃの水でとかす。
    
8. 熱湯３３５ｃｃと1 缶　コンデンスミルク を良く溶かして（７）を加えさらに顆粒状が解けてしまうまで良く混ぜる。室温になったら前のジェローの上に流す。
    
9. 全部が完全に固まったら型の外を少し温めて、ジェローを全部取り出し、食べやすい大きさに切る。
   

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