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りんごの焼き菓子
アップルクリスプ(アップルクランブル): Apple Crisp

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アップルパイより簡単なので、アメリカでは人気のあるレシピの一つです。 パイの皮は面倒という方に是非お勧めしたいお菓子。 ふじりんご、デリシャスの様に甘いりんごより、酸味の多いりんごの方が美味しくできます。熱いうちにバニラアイスクリーム, 生クリームを添えてお召し上がりください。


パイ皿23cm(9 inch) 1個
それ以外のサイズはこちら
りんご 細く切って550グラム (小さめのりんご約4個)
レモン汁 大さじ1
レモンの皮 少々
小麦粉 75グラム
黒砂糖 75グラム
インスタントオートミ-ル 30グラム (入れなくても可)
 小さじ1/2 
シナモン粉末 小さじ1
ナツメッグ 小さじ1/8
溶かバター 70グラム 添えるもの
  • バニラアイスクリーム
オブンを190度C(375度F)に予熱。
りんごは皮をむき、しんを除いて、薄切りにする。 ボールに入れ、上からレモン汁をかけ、すったレモンの皮を加えて混ぜる。 オブンを190度C(375度F)にセットする。
   
りんごをパイ皿、又はタルト皿に広げる。
 
別のボールに下記の材料を合わせてよく混ぜる。
 

小麦粉 75グラム
黒砂糖 75グラム
インスタントオートミ-ル 30グラム (入れなくても可)
 小さじ1/2 
シナモン 小さじ1
ナツメッグ 小さじ1/8
溶かしバター 70グラム

りんごの上に良く混ぜた粉類を均等にふりかける。 190度C(375度F)に予熱したオブンで約30分焼く。 温かいうちにバニラアイスクリームか、生クリームを添えてお召し上がりください。

 
  
お手持ちの型の直径を半角数字で入力して、「計算する」をクリックするとその直径に合った分量が計算されます。

 

申し訳ありません。 計算スクリプトをアップデート中ですので暫くお待ちください。 2011年2月28日

 

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