直径17cmのワッフルです。 ワッフルメーカーはPresto
3510 FlipSide Belgian Waffle Maker
【材料】 直径17cmのワッフル4枚分
- 小麦粉 200グラム (薄力粉と強力粉を半々、アメリカではAll purpose flour)
- 塩 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 250グラム
- プレーンヨーグルト 150g
- 卵 2個
- バニラエッセンス 少々 (あれば)
- サラダオイル しっかりと 大さじ6
【作り方】
- 下記の材料をボウルに良く混ぜる。
- 小麦粉 200グラム (薄力粉と強力粉を半々、アメリカではAll purpose
flour)
塩 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ2
ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/2
砂糖 大さじ3
- 別のボールに泡だて器でよく卵を溶き、下記の材料を加える:
- 牛乳 250グラム
- プレーンヨーグルト 150g
- 卵 2個
- サラダオイル 大さじ6
- ワッフルメーカーが熱くなる直前に(2)に(1)を加えて泡だて器で粉の塊が見えなくなるまで手短に混ぜる。 焼き方はメーカーの指示通りにしてください。
焼きたては外はカリカリ 中はふわふわです。
時間が経つと外もふわふわになってきます。 その時はトースターで焼くとカリカリになります。
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