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【クリームチーズトッピングの材料】 溶き卵 1個 クリームチーズ ２２５グラム 砂糖 ５０グラム バニラエッセンス 小さじ１
【ブラウニーの材料】
製菓用カカオマス １１５グラム 無塩バター １１５グラム 黒砂糖 １５０グラム 溶かし卵 2個 薄力粉 ７５グラム ベーキングパウダー 小さじ１
型にサラダオイルを塗り、小麦粉をふるう。 又は、バーキングペーパーをしく。 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。 オブンを１６０度（３２５度F)に予熱する。
そこに下記の材料を加えてハンドミキサーでスムーズなクリーム状になるまで良く混ぜる：
薄力粉 ７５グラム ベーキングパウダー 小さじ１
用意した型にブラウニーの生地４/５を入れて、上を平らにする。クリームチーズ（２）を全体に、数箇所に落とす。残りのブラウニー生地に小さじ２位の湯を加えて良く混ぜ、クリームチーズと同じ位のやわらかさにする。それをクリームチーズののっていない部分に数箇所落とす。お箸で丸い線を描くようにクリームチーズとチョコレートを混ぜて模様を作る。
クリームチーズを数箇所に落とす。
クリームチーズと同じ位軟らかくしたブラウニーの生地をあいたところに数箇所落とす。 細い箸で模様を作る。
綺麗な模様を入れるこつは、クリームチーズと上にのせるブラウニー生地が同じくらいクリーミーであることです。ブラウニーの生地が硬いと綺麗な模様が広がりません。上にのせるブラウニーの生地が硬いので湯か、溶き卵をほんの少し入れて軟らかくして下さい。
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型に小麦粉をふるう。
クリームチーズを数箇所に落とす。
細い箸で模様を作る。 
