バタースコッチブラウニー
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チョコレートの入っていないブラウニーです。チョコレートの苦手な方にぴったりです。 |
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２０X２０ｃｍ（８X８インチ）の型 一枚 約16個くらいの大きさに切る
型のサイズが違う場合の分量はこちらで簡単に計算できます。
(申し訳ありません。 計算スクリプトをアップデート中ですので暫くお待ちください。 2011年2月28日)
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- 型にベーキングペーパーをしくか、少し油を塗って、小麦粉をふりかけておく。
- オブンの予熱は１７５度C(３５０度F）にしておきます。
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| バターと黒砂糖をよく溶かします。最初は油が分離していますが混ぜていると一体化してきます。 |
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バター ３５ｇ
ブラウンシュガー  ５０ｇ
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粗熱がとれたらそこに卵とバニラエッセンスを加えてよく攪拌します。
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卵 一個
バニラエッセンス 小匙１ |
| 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を良く混ぜて、一緒に振るい、（２）に少しずつ加えて、へらで粉が見えなくなるまで切るように混ぜます。 |
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小麦粉 ５０ｇ（all purpose)
ベーキングパウダー 小匙３/４
塩 小匙１/３ |
| 最後に下記の材料を加えて、用意した型に平たく入れて、１７５度C(３５０度F）で約２０分焼いて出来上がり〜！ |
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くるみ 粗切り １００ｇ
ドライクランベリー １００ｇ |
中にいれるものは
胡桃の代わりにピーカンナッツ
ドライクランベリーの代わりにレーズンやドライイチジク、ココナツロング等
レーズンを入れる場合は２日前にラム酒に少しつけて柔らかくしておくといいです。焼くとアルコールは飛びますが。 |
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